トリュフ最高

こんばんわ

寒さで動きが鈍くなる時期が来ました。

よく行くサイトでトリュフが売られていました。

トリュフってなかなか有名なようです。

私はトリュフについて詳しくは知りませんでしたので

「トリュフ」について検索してみました。

黒トリュフ(500g)

なかなかグッドですね！

トリュフ
『セイヨウショウロ』より:セイヨウショウロ生物の分類分類界:菌類菌界Fungi門:子嚢菌門Ascomycota綱:盤菌綱Discomycetes目:チャワンタケ目Pezizales科:セイヨウショウロ科Tuberaceae属:セイヨウショウロ属Tuber和名セイヨウショウロ英名Truffle仏名セイヨウショウロ（西洋松露、”Tuber”spp.、トリュフ）とは、子嚢菌門セイヨウショウロ科セイヨウショウロ属のキノコきのこの総称。広葉樹の根に菌根をつくって生育し、地中に塊状の子実体を形成する。ヨーロッパにおいては世界三大一覧世界三大珍味とされる高級食材で、「黒いダイヤ」とも呼ばれる。フランス産のペリゴール・トリュフ（黒トリュフ）”T.melanosporum”Vitt.とイタリア産の白トリュフ”T.magnatum”Picoが特に珍重され、他にも数種のヨーロッパ産セイヨウショウロが食用に採取されている。日本ではクロアミメセイヨウショウロ”T.aestivum”Vitt.（ヨーロッパにも分布し、夏トリュフと呼ばれる）やイボセイヨウショウロ”T.indicum”CookeetMasseeなどの近縁種が最近になって報告されている。近年中国産のイボセイヨウショウロは、黒トリュフや白トリュフの廉価な代用品として大量にヨーロッパに輸出されている。...

064_夏はもう終わりなんですね、ムッシュー。フランスの夏の終わりは、どんな感じなんですか? 家庭〔フランソワ・トリュフォー監督傑作選3〕 販売元：日本ヘラルド映画(PCH) 発売日：2004/12/15 Amazon.co.jpで詳細を確認す...http://podcast.yahoo.co.jp/episode/859f05aad9fc8b486e8bfb6d99906101/89